قصة غلا وزائد ... في قمة الروعه والتأثير

قصة غلا وزايد


هذه قصه رائعه جدآ تسلي ..
هي قصه عاطفيه عاالأخر.ملاحظات:
*هذه قصةفيهاحقيقة قد تكون غائبة عن أذهاننا ألا وهي أن لا غنى لنا عن الدعاء ثم الدعاء ثم الدعاء وإن لم يستجب الله إلا بعد أمد بعيد فلحكمة لا يعلمها إلا هو..
*أنظري للقصة بشكل عام فهناك تفاصيل لاداعي لذكرها فهذه القصة أرسلتها كما هي على سجيتها كما نسجت...
*بعد قراءة القصة مارأيك فيها؟؟؟

===/ أحبها ولكن../===


< غلا مايصير كذا لك يومين ماأكلتي شئ >
قالتها مضاوي بنت عم غلا لغلا
وكملت مضاوي بعد ماشافت مافيه تجاوب من غلا/ حرام عليك عيونك تعبت من كثر البكاء أنا بنادي أبوي يمكن يقدر فيك
وطلعت مضاوي تاركه غلا بحاله تقطع القلب كان واضح عليها التعب ووجهها ذبلان ومسحه حزن تغطي ووجهها
أول ماطلعت مضاوي جلست غلا تفكر بنفسها صح أنها عمياء لكن عيونها زادت بالألم من شده البكاء وطول عمرها مؤمنة بقدرها لكن كانت تتمنى يرجع لها نظرها لثواني عشان تشوف زايد
وأول ماتذكرت زايد غطت رأسها بالبطانيه عشان تنسى لكن الذكريات تدفقت بعقلها بحلوها ومرها


@@@@@@@@@@@@

< أجيك يسلم رأسك وشلون ماأجيك وياك أنا بالذات صعب أتغلا والله لوتدري........ >
ضحكت غلا أول ماسمعت الأغنيه وقاطعت الأغنيه/ خلاص درينا أنك جيت وألا لازم تصك رأسي بصوتك النشاز
قال زايد/ أفااااا عليك ياغلايه صوتي نشاز
< كان زايد متملك على غلا وكل ماجاء لبيت غلا كان يغني الأغنيه هذي وبكذا غلا تدري أنه جاء >
غلا/ ياحرام حطمت قلبك ?
زايد بصوت مسرحي/ يااااااه كم أتمنى لو قدرتي موهبتي يوما أيتها الفتاة الحمقاء
قلدته غلا بنفس الأسلوب/ ماذا أنا حمقاء ويحك يارجل هيا طلقني وأرحم نفسك من حماقتي
زايد/ أطلقك!!!!! فعلا أنتي حمقاء و عوباء
ضحكت غلا من قلب
قال زايد/ أروح وطي من الضحكه وراعيتها
غلا/ يله عاد لايسمعك أبوي
زايد بتنهيده/ أييييييه متى الله يرحمني ونسوي العرس يله ماعلينا أنتي وش تسوين
غلا/ شوفت عينك بسوي قهوه
زايد/ أقعد تعرفين تسوين قهوه
غلا/ ليه عشاني عمياء ماعرف أسوي قهوه
ضربها زايد بكتفه على كتفها/ يله عاد بلا دلع بس أنتي ماتشربين قهوة فوشوله تسوينها
غلا/ بس أبوي يشربها عشان كذا أسويها له
زايد/ ياالله ياعمي عليه مزاج بالله فيه أحد يشرب القهوه الظهر
غلا/ أيه فيه أبوي
بعدين رح أجلس عند أبوي بدال ماأنت مقابلني وماخليتني أكمل شغلي
قرب زايد منها وقال بأذنها بهمس ناعم/ أنا عارف أنك ماتركزين وأنا جنبك بس هذا قدرك تحمليني
غلا وهي تدفه/ روح زين

طلع زايد وهو يضحك وجلست غلا تكمل القهوه


@@@@@@@@@@@@

أول ماشاف زايد غلا جايه تشيل القهوه فز على طول وأخذ منها القهوه ومسكها بيدها وجلسها جنبه
ضحك أبو غلا وقال/ أنا ماأدري ماتستحي على وجهك تسوي حركاتك قدامي
قال زايد وهو يصب القهوه/ مايستحي إلا الغلطان وهذي زوجتي وأنت بنفسك مزوجنيها ولا نسيت
الأب/ أنسي!!!! وشلون أنسى وأنت مرتز عندي
أربع وعشرين ساعه
زايد بهزه رأس/ لاحول ولاقوة إلا بالله البنت تكرشني والأبو طفشان مني أنا ماأدري من اللي دعا علي
ضربته غلا وقالت/ وش قصدك دعا عليك حنا بلوه
زايد وهو يشرب القهوه/
أي والله بلوه بلاني الله بحبكم
ضحكت غلا وأبوها
قام الأب وقال/ يله بروح أنسدح شوي قبل أذان العصر والبيت بيتك مع أني عارف أنك حافظ هالعباره
زايد/ دامني غاثك لها الدرجه خلنا نسوي العرس وأرتاح
الأب/ العرس لاجاء وليد من البعثه
وراح وخلاهم وأول ماطلع الأب كان يطمر زايد ويزين جلسته بقبال غلا
قال/ أخوك ماعنده نيه يجي ?
غلا/ والله ماأدري بعثته أربع سنين وباقيله سنه
زايد/ أوووووووف سنه بعد أنا يالله تحملت سنه بعد باقي سنه الله يعين بس
وضحكت غلا وسكت شوي ثم قال بصوت رومنسي/ غلا
غلا/ هاه
زايد بضربه خفيفه على يدها/ وهواه أنا كم مره أقولك قولي لبيه
غلا/ أقعد يالبيه إذا عدلت أسلوبك قلت لك لبيه
< وكان ذا طبع غلا إذا حست أن زايد بيتغزل فيها قالت له هاه >
قال زايد/ ماسألتيني عن برنامجي أمس
غلا/ صح نسيت وش سويت أمس ?
مسك يدها وقام يعد بأصابعها وقال/ واحد_أول ماقمت من النوم جلست شوي ثم تغديت
أثنين_طلعت مع الشباب لكشته بسيطه جلسنا للمغرب ثم رجعنا
ثلاثه_رجعت البيت ولقيت خالتي وبناتها عندنا
أربعه_ جلست أسولف معهم شوي ثم قمت أخذ شاور
خمسه_طلعت بال..............وش فيك ?
سحبت غلا يدها وقالت بصوت متكدر/ مافيني شئ
زايد/ غلايه أنا عارفك زين وش فيك
غلا/ مافيني شئ
وسكتت شوي ثم قالت بصوت حاولت يكون غير مبالي/ تقولي جلست مع خالتك وبناتها
عرف زايد أنها غارت فحب يرفع ضغطها شوي وقال بحماس/ أي جلست وقعدت أسولف مع البنات خصوصا مها تصدقين طلعت فله
< كانوا أهله بيخطبوله مها بس هو رفض أول ماشاف غلا >
غلا/ أهاا
كمل زايد / فله ومزيونه بسم الله عليها
سمع شهقه من غلا حاولت تكتمها
ومسك نفسه مايضحك
غلا بأرتباك/ بسم الله عليها....المهم ماودك تروح عشان أنا ودي أنام شوي
زايد وهو مستانس/ بس ماكملت لك وش سولفت فيه مع مها
غلا/ ياحليلكم أحتفظ بسواليفكم السامجه لنفسك
زايد بأبتسامه/ سامجه الله يسامحك أغلطي علي عادي بس مها ماآذتك بنت الناس وشكلها محترمه


عصبت غلا وفقدت تماسكها وقالت/ ياسلام دامها جايزتلك هالكثر ورى ماتأخذها وتريح نفسك بدال ماأنت قاعد تمدح وتجزل في الثناء لسيده الحسن و ت.
مات زايد من الضحك لأن صار اللي يبيه
قالت غلا بصوت مقهور/ وش يضحك إنشاالله
زايد/ ياقلبي كل هذا حب لي
غلا/ وشو
زايد/ دامك تحبيني لدرجه تغارين علي هالكثر ليش ماتقولين
غلا بأرتباك/ أي حب وأي غيره شكلك حششت
زايد/ يله عاد أنا حبيت أرفع ضغطك ولا لاجلست مع مها ولاشئ بس سلمت على خالتي وطلعت فوق
غلا وهي تضربه/ ليش تلعب بأعصابي كذا
زايد/ أثرك طلعتي تحبيني وأنا ماأدري ومخليتني أهوجس أنتي تحبيني ولا لا
غلا/ يله عاد بلا قله أدب
زايد/ ياأخي لو مره قولي أحبك لو مجامله بس شكلي بأبطي عظم وماسمعتها
جلست غلا تضحك قال زايد/ أقول غلا وش رأيك اليوم نطلع نتعشى برى
غلا/ أنت عارف أن أبوي مايرضى
زايد/ ياحووول طيب نروح نتمشى لو بالسوق
غلا/ الله يالسوق أصلن مادخلته عقب أول مره شفتك فيها
وكملت بصوت واطي/ وهزئتني
ضحك زايد وقال/ لاتلوميني تنرفزت من اللي جايه صقعتني وكبت علي الكابتشينو ولا بعد كان حار أحرق أصابعي
ضحكت غلا وهي تتذكر الموقف
< كانت أول مره تروح للسوق مع مضاوي وكانت مضاوي بتحاسب ووقفت غلا بمكانها وحست غلا أن جنبها شباب فبعدت عنهم شوي ومادرت إلا هي صاكه واحد وعصب عليها وصارخ وقال/ وجع إنشاالله ماتشوفين عمياء أنتي
وحس أن البنت دمعت عيونها واستغرب ومادرى إلا بوحده جايه تركض وتقول/ آسفه ماعليش
ومسكت البنت بيدها عرف زايد أنها عمياء وراح لأخوياه وهو مصدوم وقالهم السالفه وعصبوا عليهم وقالهم أنه مادرى قالوا له كان تعذرت فطمر مع شلته يدورونها بالسوق لحد مالقاها طالعه تركب السياره لحقوهم وعرف بيتهم في البداية كان السالفه أعتذار وبس
لكن أول مارجع البيت لقى أهله يبون يخطبوله مها بس هو تردد وماعطاهم الجواب
وصار يتردد كثير على بيت غلا وعرف أنها وحيده مع أبوها وحس أنه يميلها بس ضحك على نفسه وقال متأثر بالأفلام أنا ووجهي
وأول ماسألته أمه عن مها رد بسرعه أنه بيخطب بنت وأول مادروا أنها عمياء رفضوا بالبدايه بس يوم شافوا ألحاحه وأصراره وافقوا وتقدمولها
في البدايه غلا رفضت لأنها حست أنه شفقان عليها بس أبوها أقنعها أنه ونعم الرجال وماراح يأمن أحد كثره عليها فاضطرت أنها توافق لكن بعد ماجلست معه بعد الملكه حست أنه فعلا رجال ويحبها حتى هو أول ماشاف جمالها وأدبها عرف أنه ماراح يندم على أختياره >

زايد/ يله عاد أنا بروح قبل لايقوم عمي ويلقاني ويقول يامن شراله من حلاله عله
ضحكت غلا وقالت/ متى أشوفك
زايد/ يمكن أشوي أمرك قبل لأرجع البيت
وطلع وجلست غلا تفكر أنها فعلا محظوظه فيه


@@@@@@@@@@@@

غلا/ من عند الباب ?
< أفتح باب ياخلا أنا ريشاب جيب مقاضي >
فتحت غلا الباب وكان ريشاب هندي البقاله تموت فيه غلا لأنه يعاملها مثل بنته وكان بعمر أبوها وماكان ينطق أسمها زين يناديها خلا >
غلا/ هات ياريشاب
ومدت يدها
ريشاب/ وقف وقف ياخلا فيه رزال يفحط عند باب أصبر أبغى سوف أيس فيه
< ضحكت غلا كان هذا طبع ريشاب يخاف عليها لأنها عمياء ويجنن شباب الحاره حتى زايد جننه في البداية بس بعدين حبه >

رجع ريشاب وقال/ هذا واحد مضيع يبغى حاره تاني يله سكر باب
وراح

وبعد العشاء جلست غلا تسولف مع أبوها
الأب/ ألا أقول متى راح زايد
غلا/ قبل العصر بشوي
ضحك الأب وقال/ ياحليله والله له وحشه
غلا/ دامك تفقده وراك تكسحه
الأب/ لاياشيخه تبيني كل شوي أمدحه ثم يشوف نفسه علينا
غلا/ حرام عليك زايد موب كذا
الأب بضحكه/ أيييييه موب كذا المهم أخوك مادق اليوم
غلا/ لامادق بس.............
<أجيك يسلم رأسك وشلون ماأجيك...> سمعت غلا صوت سياره مشغله الأغنيه بصوت عالي بالشارع وضحكت
الأب/ هه جاء قيس قومي أفتحي الباب
فتحت غلا الباب ونزل زايدودخل وقال/ مساء الخير ياوجه الخير
غلا بخجل/ هلا
زايد بهمس/ أشتقتيلي
سكتت غلا من الحياء ضحك زايد
قال الأب/ ورى ماتدخل يازايد
جلس زايد وسلم على عمه
الأب/ هذا وش اللي معك
زايد/ هدية لغلا
الأب/ وش هي
زايد/ أقول عمي وش فيك صاير فضولي
الأب بضحكه/ يعني هونت ماتبي تقول لي
زايد بضحكه/ ليه أنا كنت ناوي أقولك أصلن عشان أهون
ياحليلك ياعمي واثق من نفسك
ضحكت غلا وأبوها
قام الأب/ يله بروح أنام وأنت لاتبلط هنا
زايد/ حاضر طال عمرك
وأول ماراح أبو غلا طمر زايد كالعاده لغلا وقال/ تفضلي ياأغلى غلا بالعالم
غلا بضحكه/ الله يستر لاتكون ملغمه
زايد/ لاتخافين ماراح أفجرك إلا إذا خنتيني عشان تصير قصه العاشق اللي فجر حبيبته
غلا/ لاياشيخ عاشق وتفجر هذا عاشق أرهابي بعدين ياخوفي أنت اللي تخون
زايد/ أفاااااا ياغلايه اللي يحب مايخون ويله بسرعه أفتحي الهديه
فتحتها غلا مع مساعده من زايد وطلعت الهدية جوال
غلا/ وش أسويبه
زايد/ سويبه كيكه وش تسوين به بعد أكلمك وتكلميني فيه
غلا/ بس ماأعرف له
زايد/ أنا أعلمك أول شئ إذا سمعتيه يدق أضغطي ذا وإذا بغيتي تدقين علي أنا مخزن رقمي بالأتصال السريع أضغطي رقم أثنين هذا ثم السماعه الخضراء هذي
وإذا بغيتي تدقين على الشرطه دقي تسعه ثلاث مرات
ماتت غلا من الضحك وقالت/ أجل خلاص بسولف مع الشرطه وأطنشك
زايد/ أي هين هذا إذا عطوك وجه وبعدين مافيه أحد يعرف رقمك غيري يعني ماأحد معبرك غيري
غلا/ لاياشيخ
زايد/ وإذا أرسلت رساله أضغطي ذا
غلا/ لاياشيخ وشلون بقرأ رسالتك
زايد/ العالم تطور أبرسلك مقطع صوت والحين بدق عليك وأشوف فهمتي ولالا
غلا/ ليه شايفني بقره ?
ودق عليها وعطته رفض
زايد/ تبيني أجاوبك عن سؤالك ?
ماتت غلا من الضحك وقامت تضحك من قلب
زايد/ ياويل حالي أذوب أنا
زادت غلا بالضحك
زايد/ خلاص عاد ترى من جد أذوب
سكتت غلا بعد ضحك طويل
وجلس زايد يدق عليها وهي مره رفض ومره صامت إلى حد ماتعلمت ثم أرسلها رساله وتعلمت وشلون تفتحها
زايد/ بعدي والله صدق ذكيه
ويله أنا بروح لأن بكره عندي سفره
غلا برعب/ وين ?
زايد/ بروح مع الشباب للشرقيه
غلا/ ليه ?
زايد/ عرس خوينا بكره
غلا/ وكم بتقعدون ?
زايد/ ثلاث أيام
غلا/ ليه ناوين تروحون معه شهر العسل ?
ضحك زايد وقال/ لا بس عندي شغل
غلا/ وشو ?
زايد/ أشك أنك في المباحث بس ماعلينا بروح أشوف وش صار بشهادتي حقت الدكتوراه
غلا بضحكه/ أيوه وش تخصصك إنشاالله
زايد/ طب عيون
ضحكت غلا لأنها عارفه أنه يمزح
زايد/ وش يضحكك أنا مو قلت لك أني راح ادرس طب
غلا/ أيه تدرس وأنتي مقابلني أربع وعشرين ساعه
بعدين وش حدك على طب العيون
زايد بهمس ناعم/ عشانك
غلا أنفجرت من الضحك وزايد ضحك منها وقال/ شكلك مكذبتني
غلا/ أكذب على قدك موب طب مره وحده
زايد/ ماعلينا تبين شئ
غلا/ سلامتك بس أتصل فيني إذا مشيت
زايد/ أقعد الحين أتصل فيني ولا قبل ناسيتني
ضحك وطلع وراحت غلا تنام

تورتة الشكولاتة بالنوتيلا .

تورتة الشكولاتة بالنوتيلا ... بالصور
يم يم يم

المقادير

حليب عادي او حليب بالكاكاو ..
نوتيلا ..
3 علب قشطة نستله ..
2 دريم ويب ..
باوند كيك ..
هيرشي للتزين ..
الطريقه ..
اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح ..
ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين

بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب
وهنيييه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب

وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)
وهي عباره عن :
القشطه .. ومن ثم النوتيلا..


وفي مله ثانيه نخلط الدريم ويب مع نص فنجان ماي بارد جدا
ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه بها الشكل ..

ونحطها على النوتيلا


ونبتدي نحركها ..


اللين تستوي مزييييج بها الصوره

نصب جزء منها على طبقة الكيك


ونرجع نكرر مره الثانيه نرص طبقه ثانيه من الكيك

ونشربه بالحليب ..
ونحرص انه ماتكون فيه اي فراغات في طبقة الكيك..

نحتفظ بمقدار من كريمة النوتيلا ونصب الباقي علييه
ونسويه بحيث تكون الطبقه مرتبه ..

نغطي القالب ونغطي الجزء اللي احتفظنا فيه من كريمة النوتيلا ونحطهم في الثلاجه ..
أنا عادة احب اسويها قبل التقديم بيوم .. بس ممكن تخلينها 4 ساعات او أقل قبل التقديم ..

بعد ما تتماسك وقبل التقديم بربع ساعه نطلعها من الثلاجه وتكون بها الشكل ..

نيب كريمة النوتيلا ونغطيبها اطراف الكيكه ..

ونبتدي نزينها ب سائل الكاكاو (هيرشي)

ونقصصها وممكن تزينين الصحن والكيكه مره ثانيه بسائل هيرشي ..


وبـ الـهـنـاآ والـشـفـاآ

أمراض..تعالجها أكواب الشاي

الوصفات:

ان فوائد الشاي لا تعد ولا تحصى، إذ أنها تشمل كافة الأمراض، سواء كانت علاجات
داخلية أو خارجية، وذلك يعود لاحتواء هذا النبات على مجموعة مكونات طبية
بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية، ومن الأمراض التي تعالجها أكواب
الشاي،

لا سيما الشاي الأخضر، هي:
* لتنقية الجسم من السموم الناتجة عن الكحول:
تناول3 إلى 4 أكواب من مغلي الشاي الأخضر، فذلك يحسن من مستوى حدة البصر،
وينقي القرنية.
* للحساسية المزمنة:
واظب على شرب الشاي بمعدل 5 أكواب يوميا.
* لأورام العين:
ضع أكياس الشاي الأسود المغلي على العين لمدة ربع ساعة، عدة مرات يوميا.
* للرمد الربيعي:
ضع أكياس الشاي الأخضر المغلي، على العين المصابة بالرمد، لمدة 10 دقائق عدة
مرات يوميا.
* لتسكين نوبات الربو:
تناول من 3 إلى 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميا، وليكن الأول على الريق.
* لاكتساب اللون البرونزي:
اغلي حفنة من الشاي الأسود بالماء، أضيفي نقاط من عصير الحامض، فتريه وأدهني
الجلد عدة مرات.
* لمنح الشعر لونا جذابا:
اغلي حفنة من الشاي الأسود مع ما يساويها من زهر الكركديه، صفيه واعجني ماءه
بالحناء ثم ضعيها على الشعر، لمدة 4 ساعات، فإن ذلك يكسب الشعر لماعية ولونا
جذابا.
تجنبي التعرض لأشعة الشمس فور وضع المستحضر على الجلد، لأن عصير الحامض قد يترك
بقعا غير مرغوب فيها على الجلد
* لنوم هانىء:
تناول ما يقارب الفنجانين أو الثلاثة من مغلي الشاي الأخضر، فذلك يساعد على
النوم.
* لتلف الخلايا السرطانية:
تناول جرعات الشاي الأخضر، لمدة ستة أشهر متتالية.
* لتسوس الأسنان:
- اشرب أكواب الشاي يوميا بعد الوجبات.
- اغلي الشاي ثم فتره وتمضمض بمائه، فذلك يمنع التسوس ويزيل الرائحة الكريهة.
* للسكري:
احرصو على تناول أكواب الشاي اليومية بدون سكر أو أي مادة محلية.
* لتوتر الأعصاب وحدة المزاج:
تناولو 3 أكواب من الشاي الأخضر، في فترة ما قبل الظهيرة.
* للتعب:
تناولو أكواب الشاي يوميا، بعد عناء يوم من العمل.
* منشط للحامل:
تناولي ما يعادل كوبين من مغلي الشاي الأخضر، فذلك يعوض عن النقص الحاصل في
معدن الزنك، نتيجة الحمل.
* لارتفاع ضغط الدم:
تناولو كوبا واحدا من الشاي الأخضر، عند حدوث ارتفاع في ضغط الدم.
* للنحافة:
تناولو ما يعادل 3 إلى 4 أكواب من مغلي الشاي الأخضر يوميا.
* لفطريات القدمين:
- انقعو قدميكم بمغلي الشاي الساخن يوميا.
- ضعو أوراق الشاي الجافة والمبللة داخل الجوارب او الحذاء.
* لاضطرابات شبكية العين:
واظبو على تناول أكواب الشاي الأخضر بمعدل 3 أكواب يوميا.
أتعلمون أن الشاي يؤمن لجسمك ما يحتاجه من الأملاح المعدنية والفيتامينات
ويغنيك عن تناول المزيد من الفاكهة والخضار الغنية بهذه العناصر الغذائية.
* للدوالي:
انقعو أوراق الشاي في الماء الساخن لبضع دقائق، فتروه وكمدو به الدوالي.
* لاتنفاخ العين:
اغلي الشاي الأخضر بالماء، ضعوه بالبراد لمدة 2/1 ساعة، ثم كمدو به العين
بواسطة قطنة.
* لزنار النار:
بللو أوراق الشاي الأخضر في الماء الساخن، ثم ضمدو بها الإصابة لمدة 10 دقائق،
كل 5 ساعات.
* قناع من الشاي يفيد كل أنواع البشرة:
خذي أوراق الشاي الأخضر الراسية في قعر الكوب، ضعيها على الخدين والأنف
والجبين، مع مراعاة مسح الوجه بعصير الليمون الحامض، لإزالة رائحة الشاي، ثم
امسحية ثانية بقطنة مشبعة بنقاط من زيت الزيتون.
* لوسيون منظف للوجه:
انقعي أوراق الشاي بالماء الساخن، فتريه وامسحي الوجه يوميا، فهذا اللوسيون
يفيد في إزالة الماكياج.
تعتبر الطبقة المائية الدهنية حصنا منيعا لحماية البشرة، لذلك أعيدي توازنها
بتمسيدها، بقطنة مشبعة بزيت البندق

* نصائح هامة:
يعتبر الشاي من النباتات المنبهة التي تفقد خواصها الطبية المفيدة، تحت تأثير
العوامل المناخية الخارجية، كالرطوبة والحرارة، والهواء والضوء، وبما أن الشاي
من الضروريات المنزلية التي يجب الحرص عليها، كما لو كانت من المؤونة السنوية،
كالبرغل والزعتر المدقوق، وغيرها من الأغذية، لذا يتوجب عليك وعلى كل سيدة منزل
متذوقة للشاي، وضع خطة صحية تحفظ من خلالها حاجة عائلتها من الشاي، دون أن
تضطري إلى ارتياد السوبر ماركت لشرائه، وتشمل هذه الخطة مجموعة نصائح مبسطة
يمكن تطبيقها بسهولة، وهي:
- اشتري حاجتك من الشاي بحيث تكفي حاجة أسرتك لمدة 6 أشهر.
- خذي حاجتك من عبوة الشاي، ثم أعيدي إغلاقها بإحكام.
- تجنبي حفظ الشاي داخل أوعية زجاجية تسمح باختراق الضوء، الذي يخفف من فوائده.
احفظي الشاي داخل أكياس ورقية، أو عبوات كرتونية محكمة السد، منعا لدخول الهواء
والرطوبة.
- ضعي العبوات الكرتونية الخاصة بالشاي، في البراد.
- ارمي ما تبقى من الشاي، بعد شرب الكمية المستحبة منه.
- تأكدي أن الشاي المستهلك، مصدره بيولوجي، لا تدخل في زراعته عناصر كيمياوية
وسماد.
- اختاري أنواع الشاي المحفوظة داخل ظروف ورقية أو قماش.
- ناولي طفلك أكواب الشاي، فإنها تنشط ذاكرته، وتمنحه الصفاء الذهني، لا سيما
أيام الدراسة والامتحانات وابعديها عنه في فترة العصرونية.
- تناول ما يعادل 8 إلى 10 أكواب من الشاي الأخضر، فذلك يساعدك على تخفيض الوزن
الزائد، دون مضاعفات جانبية كالوهن والتعب، بفضل احتواء الشاي على عناصر منشطة

مهارات التعامل مع الناس

انتبه أن يستثيرك كل أحد وكن كالبحر ...

لا يحركه أي شيء .

 

امتدح على الملأ , وانتقد على انفراد .



لا تسمح للآخرين بتفسير كلامك .



امتدح أقل إجادة بدلا من انتقاد أصغر خطأ .



لا تفتش عن الأخطاء الخفية .



عندما تناقش أحدا لا تبدأ بالأشياء التي تختلف معه

عليها بل ابدأ بتأكيد الأشياء التي تتفقان عليها .



وسع دائرة معارفك واكسب في كل يوم صديق.


اسع لتنويع تخصصاتك واهتماماتك تتسع دائرة

معارفك وصداقاتك .


اذا قدمت معروفاً لشخص ما لا تنتظر منه مقابل

طريقة عمل الصمون بالصورة

المقادير

1 كوب حليب سائل

2\1 كوب ماء

4\1 كوب زبدة

2\1 4 كوب دقيق

1 ملعقة طعام خميرة فورية

2 ملعقة طعام سكر ابيض

2\1 1 ملعقة شاي ملح

1 بيضة

الطريقة :

سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ .... ثم اتركيه يبرد جانبا ....

في وعاء كبير اخلطي4\3 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ..... ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة ... من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ....

عندما تصبح العجينة كتلة .... انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية ... و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل .... لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة .... انا هنا عجنتها باليد .... وهذا شكل العجينة .... متماسكة وما تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية ....

اتركي العجينة لمدة ربع ساعة فقط لترتاح ... ثم شكليها الى 16 كرة متساوية ..

.. و افردي كل كرة قليلا ثم لفيها بشكل اسطوانة واقفلي طرفها الأخير بشبكه باصبعك الابهام والسبابة .... المهم انه يكون لاصق حتى الشكل يكون متناسق ....

صفي القطع في صينية الخبز ويكون جهة اللصق للأسفل وتكون متباعدة قليلا ....

ثم غلفي الصينية جيدا .... بورق نايلون او فوطة .... واتركيه تخمرحتى يتضاعف حجمهم بشكل كافي ... اتركهم ساعتين لأن الجو بارد ... واذا استعجلتي بخبزهم قبل ان يتخمروا بشكل جيد ما بتحصلين على الطراوة المتوقعة .... بيكون الصامولي ثقيل ....

وهذا شكلهم بعد ما تخمروا .... انحشروا ببعض

سخني الفرن على حرارة 400 ف او ما يعادلها 200 م ....

ثم اخبزي الصامولي .... في الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة او الى ان تصبح ذهبية .... ممكن دهنها بالحليب السائل اذا رغبتي بالحصول على لون ولمعة خارجية للقشرة وهذا حسب رغبتك هذا شكلها بعد ما طلعت مباشرة من الفرن ...

بعد خبز الصامولي غطي الصينية بقصدير وفوقها فوطة لمدة قصيرة 10 - 15 دقيقة .... حتى تصير طرية بفعل البخار ....

وهذا شكلها من الاعماق

خمسين طريقة للتخلص من القلق

أطمئن ولا تقلق ..القلق السلبي ..وكيف تتخلص منه ..50 طريقة للتخلص من القلق , التوتر

1/قوِِِِِِِي إيمانك بالله تعالى ,واستقم على شرعه القويم وأخلص العبادة له..

2/أسرع إلى الصلاة ..أثناء الصلاة يشعر المسلم بالطمأنينة والاسترخاء والأمان الحقيقي لأنه مع الله تعالى ..

3/فوض أمرك إلى الله مع الأخذ بالأسباب المشروعة ..

4/عليك بالدعاء ..

5/ أكثر من الصلاة والسلام على النبي صلى الله عليه وسلم ..

6/لا تغفل عن الاستخارة الشرعية ..

7/عليك بقراءة القرآن الكريم ..

8/أكثر من ذكر الله تعالى ..

9/بادر بالتوبة والاستغفار والاعتراف بالظلم ..

10/حافظ على الأذكار والأوراد المشروعة ..

11/ عليك بالصبر والثبات وعدم الاحتراق مع الأحداث ..

12/أكثر من الصيام ..

13/شارك في أعمال الخير والبر ..

14/تذكر حقيقة الدنيا والهدف من الخلق ,وتذكر الموت والقبر بل وأهوال يوم القيامة ..
15/احتسب الأجر والثواب العظيم عند الله تعالى ..

16/انظر إلى من هو أقل منك نعمة واشكر الله تعالى على نعمه ,واعتز بمعطياتك ..

17/لا تبك على اللبن المراق ..

18/ابتسم وعود نفسك الابتسام ..

19/قوي ثقتك بنفسك وأرسل رسائل إيجابية لذاتك لدوافع داخلية فاعلة لاتقبل النقاش ..
20/احرص على التفاؤل وأحسن الظن بالله تعالى وانظر للوجه الآخر الجميل للأشياء ..
21/كن متسامحاً ,وصل رحمك ,وأعط جانباً من اهتمامك بالناس ..

22/مارس الرياضة واجعلها من البرنامج اليومي ..
23/ لا تقطب جبينك أو تشد عضلات وجهك ,أو جسمك بل تعود على البسط و الاسترخاء ..

24/تخيل ( من خلال الصورة الذهنية ) ..ذكرت الدكتورة مجموعة من الصور التي يستطيع الإنسان أن يتخيلها ليشعر بعدها بالراحة والاسترخاء ..

25/تأمل و تفكر ..

26/عليك بالاعتراف الواقعي الإيجابي , والاستعداد لقبول النتائج ..

27/حول أوقات الانتظار إلى لحظات متعة وفائدة ..

28/ لا تكبت مشاعرك ..

29/لا تهول الأمور وابتعد عن الساخطين والذين يحلو لهم تهويل الأمور لا تهوينها ..

30/ تعود النظام والترتيب , وقم باختيار الأهداف المعقولة و المناسبة لك وتحديدها ..

31/ كن إيجابياً و لاتهرب من المشكلة بل واجه واحسم مشكلاتك فور ظهورها , وتعامل مع المشكلات واحدة واحدة ..

32/ لا تغضب و بادر بحل المشكلات بالطريقة الموضوعية العقلانية وليس بالعاطفية المندفعة أو بالغضب ..

33/تكيف مع الموجود ,واستمتع باللحظة الحالية , مشغلاً ذاتك عن ذاتك بالمسلي و المفيد ..

34/ حافظ على النظافة و الاستحمام و الوضوء ..

35/تجمل و تزين ..

36/أنعش أنفك و عينيك وأعصابك ..من خلال الحرص على تهوية المكان الذي تجلس فيه التهوية الصحية ,وتنفس الهواء الصحي بعمق في الهواء الطلق , والنظر للألوان المريحة ..

37/ تعرض للضوء الطبيعي ..

38/خذ قسطاً كافياً من النوم و الراحة ..

39/كن وسطياً معتدلاً و لاتحمل نفسك ما لا طاقة لها به ..

40/ تحديد المشكلة أو المواقف المثيرة للقلق ..

41/ التسجيل الكتابي للأفكار المقلقة و تسجيل ما سبق وما حدث أثناء لحظات القلق وكيف انتهى الموقف ومناقشة الأفكار وتفنيدها ..

42/احتفظ لنفسك بسجل تدون فيه الأخطاء التي ارتكبتها بحق الله تعالى , وتلك الأخطاء التي انتقدك الناس لأجلها ..

43/ تحدث مع من تثق بهم وترتاح لهم عما يقلقك و لابأس من الاستشارة ..

44/ بالإمكان استخدام أسلوب العلاج بالتنفير ..

45/ إستراتيجة إيقاف الأفكار السلبية بأن تقول لنفسك في حال سيطرة أفكار مزعجة على تفكيرك ..

46/ تعلم التطمين التدريجي المنظم ( التعرض التدريجي والمخفف للمواقف المثيرة للقلق )

47/ اكتشف العلاج من خلال الغذاء و النبات ..

48/مارس التأمل ..

49/جرب التدليك ( المساج ) ..

50/ لا بأس من العلاج الطبي مؤقتاً أو للضرورة ..

(في حالات القلق المزمن أو الحاد ,أو لتسكين أعراض القلق التي تظهر فجأة ) ..

أرقى ما يتعلمه الإنسان في الحياة

أن يتــعلم ..
أن يستــمع لكل رأي ويحــترمه وليــس بالضــروره أن يقتنــع به..



أن يتــعلم ..

أن يبكــي فالبكــاء راحه للنفــوس شرط أن يمســح دمعــته قبل أن يراهــا الأخــرون ..



أن يتعــلم ..

أن لا يســرف بحــزنه وفرحه لأن الحــياة لا تــتم على وتيــره واحــــده ..



أن يتعــلم ..

أن لا يتدخــل فيمــا لا يعنيــيه حتى ولــو بالاشــــارة ..



أن يتعــلم ..

أن الصــداقة عطــاء ثــم عطــاء ثم عطــاء ولكــن من الــطرفين .



أن يتعــلم ..

أنه عندمــا يغــيب المنــطق يرتفــع الصــراخ ..



أن يتعــلم ..

أن يتــحمل المســؤولية مهــما عظــمت طالــما تصــدى لهــا بــكل إرادتــه الــحرة ويتحمل كــافة نتائجــها ..



أن يتعــلم ..

أن يحــزن كثــيرا عندما يقــول وداعا لأي صديــق فقد يكون وداعا لا لقاء بعده ..



أن يتعــلم ..

أن لا تكــون نهاية علاقتــه مع الصديــق هي بداية كرهه له فقــد تنتــهي المحــبة ولكن يبقــى التقدير والاحتــــرام..



أن يتعــلم ..

أن يتمسك بروح حياته فليس من السهل أن تجد توأم روحك أن تجد حبيب فلا تتركه يذهب وأعلم ان كان نصفك الاخر فكن علي ثقة انه يحبك مثلما تحبه فلا تدعه يذهب حتي لاتمضي باقي عمرك ندما ..


أن يتعــلم ..

أن يكــون النجــــم الذي يقضــي عمــره من أجــل بث النــور للجمــيع دون أن ينتــظر من أحد رفــع راسه ليقول شكرا لك .. فشكراً لكم جميعاُ .